Ciudad de México, 28/05/22.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) enlistó las marcas que anuncian vender leche 100 por ciento de vaca, pero que añaden grasa y soya a sus productos. También informó de aquellas que no dan litros completos o que ofrecen menor cantidad de proteína.
Con estudios de laboratorio en mano, el titular de la Profeco, Ricardo Sheffield, anunció que se analizaron 17 marcas de leche: ocho enteras, tres semidescremadas, tres deslactosadas y tres parcialmente descremadas.
Las marcas que dicen ser leche de vaca pero que no cumplen con lo que prometen son las marcas Lala 100 Fresca sin lactosa en sus presentaciones regular y Low Carb -30% Light. Explicó que no contienen el mínimo de sólidos no grasos y la densidad mínima que debe tener una leche deslactosada. Otra es la leche entera pasteurizada “Los 19 Hermanos”, de Jalisco, porque incluye mezcla de grasa vegetal.
La marca “Los 19 Hermanos”, junto con la leche “Querétaro”, también incumple en la cantidad. La primera ofrece paquetes de tres bolsas individuales, los cuales tuvieron faltante de 107 mililitros; la segunda tuvo hasta 75 mililitros menos de los 1.89 litros ofrecidos.
Tras los estudios realizados, llegaron a la conclusión de que mientras menos se pague por la leche, menos proteína y nutrientes se obtienen. Adelantó que se aplicarán multas a las empresas señaladas, pero aún falta por definir qué porcentaje de sus ventas tendrán que pagar.
